Béatrice est ingénieure QHSE spécialisée dans les industries agroalimentaires et pharmaceutiques. Avec 12 ans d'expérience, elle maîtrise les normes IFS/BRC et la conception hygiénique des équipements. Elle conseille les sites industriels sur le nettoyage, la gestion des déchets et l'entretien des infrastructures.
Diplômée en Qualité et Sécurité Sanitaire des Aliments, Béatrice Fontaine a exercé comme Responsable Qualité dans de grandes laiteries et usines de plats préparés avant de se tourner vers le conseil. Elle possède une expertise approfondie de la conception hygiénique (Hygienic Design), depuis le choix des revêtements de sol jusqu'à la sélection des convoyeurs lavables. Elle audit régulièrement des sites pour valider leur conformité aux standards internationaux (IFS, BRC, ISO 22000) et aide à la mise en place de plans de nettoyage et désinfection (PND) efficaces. Au-delà de l'hygiène, elle gère les problématiques de Services Généraux : nettoyage industriel, gestion des prestataires, efficacité énergétique des bâtiments et traitement des eaux. Béatrice écrit pour sensibiliser les décideurs à l'impact de la conception des installations sur la sécurité sanitaire et la facilité de maintenance, prônant une approche préventive plutôt que curative.